Jun, 2016

DeepFood: 基于深度学习的食品图像识别用于计算机辅助膳食评估

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TL;DR本研究旨在通过分析移动设备（如智能手机）捕获的食物图像来改进膳食评估的准确性，提出了一种新的基于卷积神经网络的食品图像识别算法，并将该方法应用于两个真实数据集（UEC-256 和 Food-101）中，取得了令人瞩目的结果。
发现论文，激发创造
  • 基于图像的多任务饮食评估：食物识别和份量估算

    本研究提出了一种端到端的多任务学习框架，可以同时实现食品分类和食品份量估计，通过使用 L2 范数的软参数共享和特征适应方法，提高了图像饮食评估的性能和预测准确率。

    Apr, 2020

  • 基于视觉感知层次的食品识别

    本研究提出了一种新的基于 Convolutional Neural Networks (CNNs) 的两步骤食物识别系统，其中包括基于 Faster R-CNN 方法的食物定位和用于执行基于视图关联的分类任务的多任务 CNN 模型，该模型能够自动生成表达食物类别语义视觉关系的层次结构。实验结果表明，该系统在 4 个公开数据集和新的 VFN 数据集上均可以显著提高分类和识别性能。

    Dec, 2020

  • 基于视觉的食物重量估算方法

    该研究提出了一种基于视觉的方法，利用 2D 图像来估计食物重量，采用深度学习和计算机视觉技术，使用 Faster R-CNN 进行食物检测和 MobileNetV3 进行重量估计，该方法在提供准确食物重量估计方面表现出强大的能力，并可用于医疗保健、健身和智能食物存储等领域。

    May, 2024

  • 基于图像的食品能量估计及深度领域自适应

    本文提出了一种通过使用 “能量密度地图” 和深度图来自动估算食物能量的技术，同时将其与基线方法相比较，实验结果显示其性能得到了显著提高。

    Aug, 2022

  • FoodNet: 使用深度神经网络集成识别食物

    本文提出了一种自动食物分类系统的方法，该系统能够从食物图像中识别出食物的内容。采用多层卷积神经网络架构，并在训练中用到了预处理的图像和滤波器输出进行融合以提高准确率。该方法在 ETH Food-101 数据库和新贡献的印度食品图像数据库上表现出比其他基准深度学习 CNN 框架更加有效的效果。

    Sep, 2017

  • 食品行业中的计算机视觉：基于预训练的 MobileNetV2 的精确、实时、自动化食品识别

    当代社会中，运用人工智能进行自动食品识别在营养追踪、减少食物浪费以及提升食品生产和消费效率等方面具有巨大的潜力。该研究使用预训练的 MobileNetV2 模型，结合多种技术手段，提高了食品识别的性能和鲁棒性，从而可应用于实际应用中。

    May, 2024

  • 多标签学习在食品成分识别中的应用

    研究了自动饮食评估系统中视觉识别食物的核心功能，使用深度多标签学习方法评估了几种最先进的神经网络，以在图像中检测任意数量的成分，并针对编码使用了多个著名的神经网络模型。在使用挑战性数据集 Nutrition5K 上，取得了有希望的初步结果，并为未来的探索奠定了坚实的基础。

    Oct, 2022

  • 基于单眼图像的形状重建的端到端食物分量估计框架

    通过使用单目图像进行三维形状重建，我们提出了一种端到端深度学习框架，用于从食物图像中估计食物能量，其在公开的食品图像数据集 Nutrition5k 上评估结果显示，我们的方法具有竞争力的性能，只需使用 RGB 图像作为推理阶段的唯一输入。

    Aug, 2023

  • 利用上下文支持餐厅自动食品识别

    利用手机相机，基于餐馆菜单照片数据库，结合计算机视觉技术，识别不同餐馆不同食品种类的图像，以达到自动化的饮食日记记录。

    Oct, 2015

  • FoodAI: 基于深度学习的食品图像识别智能饮食记录

    使用图像识别技术的智能食品日志记录系统 FoodAI 对健康监控和饮食控制非常重要，并且已被广泛应用于新加坡的移动应用程序 Healthy 365 中。

    Sep, 2019